आयनित जल का वर्गीकरण

विभिन्न उद्देश्यों के अनुसार, आयनित पानी को मजबूत अम्ल, मजबूत क्षारीय आयनित पानी, और कमजोर एसिड, कमजोर क्षारीय आयनित पानी में बनाया जा सकता है। मजबूत क्षारीय आयनित पानी का उपयोग मुख्य रूप से डिटर्जेंट के लिए किया जाता है, जैसे जापान में सान्यो और चीन में हायर, जो वाशिंग मशीनों का उत्पादन और बिक्री करने के लिए मजबूत इलेक्ट्रोलिसिस तकनीक का उपयोग करते हैं जिन्हें कपड़े धोने वाले डिटर्जेंट की आवश्यकता नहीं होती है; मजबूत अम्लीय आयनित पानी एक व्यापक स्पेक्ट्रम, कुशल, सुरक्षित और किफायती कीटाणुनाशक उत्पाद है। इसे SARS अवधि के दौरान स्वास्थ्य मंत्रालय के "कीटाणुशोधन और स्वच्छता मानकों" में शामिल किया गया है; आयनीकृत पानी के उत्पादन के लिए उपकरण को इलेक्ट्रोलाइटिक जल जनरेटर कहा जाता है, जिसे आमतौर पर आयनित जल मशीन के रूप में जाना जाता है। इसे इलेक्ट्रोलाइटिक वॉटर मशीन, वॉटर प्यूरीफायर, मल्टीफंक्शनल वॉटर जनरेटर या लाइव वॉटर मशीन भी कहा जाता है। आयन जल उत्पादन की ताकत के दृष्टिकोण से, आयन जल मशीनों को मजबूत एसिड, मजबूत आधार, कमजोर एसिड और कमजोर आधार प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है। ऐसी आयन जल मशीनें भी हैं जो मजबूत एसिड, मजबूत आधार, कमजोर एसिड और कमजोर आधार आयन पानी के उत्पादन को एकीकृत करती हैं, लेकिन विनिर्माण लागत अधिक है। स्वास्थ्य मंत्रालय की घोषणा, मीडिया और उपभोक्ता संघर्ष "कमजोर एसिड कमजोर आधार" घरेलू "आयन वॉटर मशीन" का उल्लेख करते हैं।
यह ध्यान देने योग्य है कि आयनित पानी विशेष रूप से इलेक्ट्रोलाइटिक सेपरेटर तकनीक के माध्यम से उत्पादित कार्यात्मक पानी को संदर्भित करता है। इसे आमतौर पर "आयनीकृत पानी" के रूप में जाना जाता है इसका कारण यह नहीं है कि पानी में "आयन" हैं या नहीं, बल्कि यह है कि कच्चा पानी इलेक्ट्रोलिसिस के बाद दो प्रकार के पानी का उत्पादन करता है। एक प्रकार का पानी बैटरी के सकारात्मक इलेक्ट्रोड के समान इलेक्ट्रॉन (अम्लीय पानी) खो देता है, और दूसरे प्रकार का पानी बैटरी के नकारात्मक इलेक्ट्रोड के समान इलेक्ट्रॉन (क्षारीय पानी) खो देता है। सुरमा रसायन विज्ञान में इसे "आयन" कहा जाता है, इसलिए आम कहावत "आयनीकृत पानी" है।